Comemore o Dia do Chocolate (7 de julho) e o Dia da Pizza (10 de julho) com esta receita irresistível
Para as padarias, o outono é a época perfeita para inovar e atrair ainda mais clientes com pães artesanais que celebrem os ingredientes da estação. Conheça opções que vão aquecer o coração dos seus consumidores.
Descubra recursos que facilitam o atendimento e aumentam a eficiência no dia a dia.
Receita de mini pudins para ser vendido em embalagens individuais, ideais para sobremesas rápidas e práticas. Podem ser vendidos em cafeterias, padarias e delivery.
– 1 disco de massa de pizza pronta de tamanho médio (30 cm)
– 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo (picado ou em gotas)
– 1/2 caixinha de creme de leite
– 5 a 6 unidades de cookies prontos (tradicional de chocolate ou baunilha com gotas de chocolate)
– 1 xícara (chá) de marshmallows (mini ou cortados em pedaços)
– 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1. Pré-aqueça o forno a 200 °C (ou siga as instruções da massa pronta).
2. Em uma panela ou no micro-ondas, derreta o chocolate com o creme de leite e a manteiga, mexendo até obter um creme liso e brilhante. Reserve.
3. Distribua a ganache sobre a massa, deixando uma borda livre de aproximadamente 1 cm.
4. Quebre os cookies em pedaços médios e espalhe sobre o chocolate.
5. Cubra com os marshmallows, espalhando uniformemente.
6. Leve ao forno por cerca de 8 a 10 minutos, ou até os marshmallows estarem dourados e levemente tostados.
Imagem: Shutterstock
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