Fort Atacadista

Fale com a Gente

Pizza de Chocolate com Cookies e Marshmallow

Comemore o Dia do Chocolate (7 de julho) e o Dia da Pizza (10 de julho) com esta receita irresistível

Mais recentes

Natal com propósito: como empreendedores podem engajar com ações sociais

Pequenos gestos podem gerar grandes mudanças — e fortalecer a essência do seu negócio.

Como se preparar para o fim de ano sem estresse.

Organize seu negócio, venda mais e comece o novo ano com tranquilidade.

Receita de Mousse de Chocolate

A mousse de chocolate é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares, com sua textura leve e aerada e seu sabor rico e intenso de chocolate. Ideal para ser servida em restaurantes, buffets e eventos, essa receita foi adaptada para food service, garantindo a eficiência no preparo em grandes quantidades sem perder a qualidade.

Ingredientes:

– 1 disco de massa de pizza pronta de tamanho médio (30 cm)

– 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo (picado ou em gotas)

– 1/2 caixinha de creme de leite 

– 5 a 6 unidades de cookies prontos (tradicional de chocolate ou baunilha com gotas de chocolate)

– 1 xícara (chá) de marshmallows (mini ou cortados em pedaços)

– 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C (ou siga as instruções da massa pronta).

2. Em uma panela ou no micro-ondas, derreta o chocolate com o creme de leite e a manteiga, mexendo até obter um creme liso e brilhante. Reserve.

3. Distribua a ganache sobre a massa, deixando uma borda livre de aproximadamente 1 cm.

4. Quebre os cookies em pedaços médios e espalhe sobre o chocolate.

5. Cubra com os marshmallows, espalhando uniformemente.

6. Leve ao forno por cerca de 8 a 10 minutos, ou até os marshmallows estarem dourados e levemente tostados.

Imagem: Shutterstock

 

Recomendados para você

Como melhorar a eficiência na operação

Operar um quiosque gastronômico é um desafio que exige paixão pela culinária e uma administração eficiente dos recursos disponíveis. Em meio à agitação diária, a gestão do estoque surge como um pilar fundamental para garantir não apenas a consistência na qualidade dos produtos, mas também para manter um atendimento excepcional aos clientes.

Atendimento ao cliente: a chave do sucesso para pequenos negócios de alimentação

Mais do que pratos saborosos, o que conquista e fideliza clientes é a experiência. Invista em um atendimento impecável, desde a recepção até a finalização, e veja seu negócio prosperar.

WhatsApp: como essa ferramenta pode impulsionar o seu negócio

O WhatsApp está presente em 93,4% dos celulares da população brasileira, sendo uma ferramenta estratégica para qualquer negócio que queira se destacar no mercado competitivo de alimentação fora do lar. Confira algumas vantagens dessa ferramenta e como utilizá-la.

Como encantar e fidelizar os clientes de forma simples e eficaz

No competitivo mundo do food service, a qualidade dos produtos e a eficiência no atendimento são apenas pontos de partida. Hoje, o sucesso de bares, restaurantes e lanchonetes depende cada vez mais da experiência do cliente.