Pizza de Chocolate com Cookies e Marshmallow

Comemore o Dia do Chocolate (7 de julho) e o Dia da Pizza (10 de julho) com esta receita irresistível

Mais recentes

Como calcular porções: guia prático para o sucesso do seu negócio

Calcular a quantidade certa de comida é fundamental para o sucesso de qualquer negócio de food service. Vamos explorar os principais fatores para calcular porções corretamente e dar dicas para o dia a dia.

Sustentabilidade na gastronomia

A conscientização sobre a importância da sustentabilidade está moldando não apenas nossos estilos de vida, mas também a forma como encaramos a gastronomia. Nos restaurantes, a busca por práticas eco-friendly não é apenas uma tendência, mas uma necessidade cada vez mais premente. 

Os detalhes que fortaleceram seu negócio em 2025 agora abrem caminho para 2026

Empreender é vencer no que ninguém vê — e isso também merece aplausos

Ingredientes:

– 1 disco de massa de pizza pronta de tamanho médio (30 cm)

– 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo (picado ou em gotas)

– 1/2 caixinha de creme de leite 

– 5 a 6 unidades de cookies prontos (tradicional de chocolate ou baunilha com gotas de chocolate)

– 1 xícara (chá) de marshmallows (mini ou cortados em pedaços)

– 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C (ou siga as instruções da massa pronta).

2. Em uma panela ou no micro-ondas, derreta o chocolate com o creme de leite e a manteiga, mexendo até obter um creme liso e brilhante. Reserve.

3. Distribua a ganache sobre a massa, deixando uma borda livre de aproximadamente 1 cm.

4. Quebre os cookies em pedaços médios e espalhe sobre o chocolate.

5. Cubra com os marshmallows, espalhando uniformemente.

6. Leve ao forno por cerca de 8 a 10 minutos, ou até os marshmallows estarem dourados e levemente tostados.

Imagem: Shutterstock

 

Recomendados para você

Receita de Lasanha de Palmito com Espinafre ao Molho Branco

Para comemorar o Dia da Lasanha (29 de julho), uma versão vegetariana desse prato que é sempre um sucesso

Como melhorar a experiência do cliente na sua padaria

Em um universo onde aromas, texturas e sabores convergem, as padarias não são apenas estabelecimentos para adquirir pães e doces, mas locais onde a experiência do cliente desempenha um papel importante.

Check-list de fim de ano para o seu negócio de alimentação

Organizar hoje é garantir um início de ano mais leve, eficiente e cheio de oportunidades.

Adapte o cardápio de vinhos do seu negócio para o frio

A queda de temperatura pede vinhos mais encorpados. E pequenas alterações no menu podem garantir o volume de vendas e ainda agradar aos clientes