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Pudim de Chocotone com Leite MOÇA®

O clássico pudim com um toque especial de Natal.

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Ingredientes

Pudim

  • 1 lata ou caixinha de Leite MOÇA® (395 g)
  • 2 medidas (da lata) de leite integral
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de Chocotone picado

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água quente

Modo de preparo

Calda:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.

  2. Adicione a água quente, misture e deixe ferver até o açúcar dissolver.

  3. Despeje a calda em uma forma de furo central (19cm de diâmetro) e espalhe bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.

Pudim:

  1. No liquidificador, bata o Leite MOÇA®, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.

  2. Acrescente os pedaços de Chocotone e misture delicadamente com uma colher.

  3. Despeje a mistura sobre a forma caramelizada.

  4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

  5. Espere esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas e desenforme.

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