Fort Atacadista

Ingredientes

Pudim

• 1 lata ou caixinha de Leite MOÇA® (395 g)
• 2 medidas (da lata) de leite integral
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de Chocotone picado

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água quente

Modo de preparo

Calda:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.

2. Adicione a água quente, misture e deixe ferver até o açúcar dissolver.

3. Despeje a calda em uma forma de furo central (19cm de diâmetro) e espalhe bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.

Pudim:

1. No liquidificador, bata o Leite MOÇA®, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.

2. Acrescente os pedaços de Chocotone e misture delicadamente com uma colher.

3. Despeje a mistura sobre a forma caramelizada.

4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

5. Espere esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas e desenforme.