Aproveite a data para proporcionar um serviço diferente aos seus clientes e crie um menu atrativo e com boa margem de lucro para faturar em junho
Aumente a visibilidade do seu negócio com influenciadores locais! Descubra como o marketing de influência pode atrair mais clientes e fortalecer sua marca no setor de food service.
Quer expandir seu negócio para o delivery? Confira nossas dicas para empreendedores que desejam começar a vender por aplicativos e descubra como aproveitar ao máximo essa oportunidade.
Em um universo onde aromas, texturas e sabores convergem, as padarias não são apenas estabelecimentos para adquirir pães e doces, mas locais onde a experiência do cliente desempenha um papel importante.
O Dia dos Namorados (12 de junho) é uma das datas mais importantes do calendário comercial para o setor de alimentação. Tradicionalmente marcada por jantares românticos e experiências gastronômicas especiais, a ocasião movimenta milhares de restaurantes em todo o país. No entanto, com a mudança nos hábitos de consumo e a busca por experiências mais intimistas, o delivery vem ganhando protagonismo como uma alternativa viável e lucrativa para os estabelecimentos.
Muitos casais têm preferido comemorar a data no conforto de casa, longe das filas, da necessidade de reservas com antecedência ou do trânsito nos grandes centros urbanos. Esse comportamento abre uma janela de oportunidade valiosa para os restaurantes: oferecer experiências gastronômicas completas via delivery, com cardápios pensados especialmente para a data, embalagens personalizadas e até mimos extras que elevem a ocasião.
Com planejamento, criatividade e atenção aos detalhes, o delivery pode ser a chave para encantar casais e transformar o amor em bons negócios. Separamos algumas dicas de como fazer isso:
A ideia aqui é criar algo exclusivo e romântico, mas que seja fácil de preparar e lucrativo.
– Entrada + prato principal + sobremesa
– Combo para 2 pessoas
– Cardápio fechado, sem personalizações
– Entrada: Bruschettas, dadinhos de tapioca, salada caprese no palito.
– Prato principal: Risoto (frango, calabresa ou vegetariano), massa com molho especial, escondidinho de carne seca ou frango.
– Sobremesa: Brownie com calda, cocada de colher, mousse de maracujá ou de chocolate.
– Bebida opcional: Refrigerantes, sucos, vinhos e espumantes.
– Evite cobrar por item: monte combos fechados com preço redondo (ex: R$ 59,90 o casal).
– Trabalhe com pratos que usem ingredientes que você já tem no estoque para reduzir custo.
– Pense em uma versão premium e uma versão simples:
Combo Simples (sem bebida): R$ 49,90
Combo Especial (com sobremesa e bebida): R$ 69,90
– Embale em caixas bonitas, limpas e bem fechadas.
– Inclua um cartão com mensagem romântica (algo como: “Feito com carinho para a sua noite especial”).
– Coloque uma vela pequena ou flor artificial como mimo.
– Use posts com fotos bonitas e frases como:
“Neste Dia dos Namorados, o jantar romântico vai até você!”
“Surpreenda com um jantar especial para dois, sem sair de casa.”
– Stories com contagem regressiva até o dia 12 de junho.
– Enquetes interativas: “Qual prato não pode faltar no Dia dos Namorados?”
– Vídeos curtos mostrando o preparo ou a montagem da caixa.
– Instagram e WhatsApp são os principais. Use o status do WhatsApp com destaque.
– Trabalhe apenas com pedidos antecipados (até o dia 10 ou 11 de junho).
– Ofereça retirada no local e delivery próprio (se possível) para evitar taxas de apps.
Confirme horário de entrega com antecedência e seja pontual.
Imagem: Shutterstock
Para as padarias, a gestão de estoque eficiente é uma peça fundamental para garantir o fluxo operacional suave, oferecer produtos frescos aos clientes e, ao mesmo tempo, reduzir custos associados ao desperdício. Nesta matéria, exploraremos estratégias práticas para o gerenciamento de estoque em padarias.
Uma opção de prato de fácil preparo e de sabor mais marcante, ideal para os dias mais frios e para ser harmonizado com uma taça de vinho Pinot Noir ou Merlot
Nada supera a delícia de um brownie clássico, com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora. Perfeito para qualquer ocasião, este brownie é fácil de fazer e sempre um sucesso de vendas.
Para as padarias, o outono é a época perfeita para inovar e atrair ainda mais clientes com pães artesanais que celebrem os ingredientes da estação. Conheça opções que vão aquecer o coração dos seus consumidores.