Aproveite a data para proporcionar um serviço diferente aos seus clientes e crie um menu atrativo e com boa margem de lucro para faturar em junho
O Sanduíche Caprese é um clássico da culinária italiana, conhecido pela sua simplicidade e sabor fresco. Combinando ingredientes de alta qualidade como tomate, muçarela de búfala e manjericão, ele conquista paladares e é uma excelente opção para cardápios de food service. Nesta receita, elevamos a experiência utilizando o pão ciabatta, que proporciona uma textura crocante por fora e macia por dentro
Como analisar seus concorrentes de forma prática e assertiva de forma a manter seu comércio sempre um passo à frente
Se você busca o verdadeiro sabor do churrasco, essa receita é perfeita para o seu food service. Cubos suculentos de picanha, grelhados no ponto certo e acompanhados pelo clássico molho chimichurri que dá um toque especial. Surpreenda seus clientes com uma experiência autêntica e cheia de sabor.
O Dia dos Namorados (12 de junho) é uma das datas mais importantes do calendário comercial para o setor de alimentação. Tradicionalmente marcada por jantares românticos e experiências gastronômicas especiais, a ocasião movimenta milhares de restaurantes em todo o país. No entanto, com a mudança nos hábitos de consumo e a busca por experiências mais intimistas, o delivery vem ganhando protagonismo como uma alternativa viável e lucrativa para os estabelecimentos.
Muitos casais têm preferido comemorar a data no conforto de casa, longe das filas, da necessidade de reservas com antecedência ou do trânsito nos grandes centros urbanos. Esse comportamento abre uma janela de oportunidade valiosa para os restaurantes: oferecer experiências gastronômicas completas via delivery, com cardápios pensados especialmente para a data, embalagens personalizadas e até mimos extras que elevem a ocasião.
Com planejamento, criatividade e atenção aos detalhes, o delivery pode ser a chave para encantar casais e transformar o amor em bons negócios. Separamos algumas dicas de como fazer isso:
A ideia aqui é criar algo exclusivo e romântico, mas que seja fácil de preparar e lucrativo.
– Entrada + prato principal + sobremesa
– Combo para 2 pessoas
– Cardápio fechado, sem personalizações
– Entrada: Bruschettas, dadinhos de tapioca, salada caprese no palito.
– Prato principal: Risoto (frango, calabresa ou vegetariano), massa com molho especial, escondidinho de carne seca ou frango.
– Sobremesa: Brownie com calda, cocada de colher, mousse de maracujá ou de chocolate.
– Bebida opcional: Refrigerantes, sucos, vinhos e espumantes.
– Evite cobrar por item: monte combos fechados com preço redondo (ex: R$ 59,90 o casal).
– Trabalhe com pratos que usem ingredientes que você já tem no estoque para reduzir custo.
– Pense em uma versão premium e uma versão simples:
Combo Simples (sem bebida): R$ 49,90
Combo Especial (com sobremesa e bebida): R$ 69,90
– Embale em caixas bonitas, limpas e bem fechadas.
– Inclua um cartão com mensagem romântica (algo como: “Feito com carinho para a sua noite especial”).
– Coloque uma vela pequena ou flor artificial como mimo.
– Use posts com fotos bonitas e frases como:
“Neste Dia dos Namorados, o jantar romântico vai até você!”
“Surpreenda com um jantar especial para dois, sem sair de casa.”
– Stories com contagem regressiva até o dia 12 de junho.
– Enquetes interativas: “Qual prato não pode faltar no Dia dos Namorados?”
– Vídeos curtos mostrando o preparo ou a montagem da caixa.
– Instagram e WhatsApp são os principais. Use o status do WhatsApp com destaque.
– Trabalhe apenas com pedidos antecipados (até o dia 10 ou 11 de junho).
– Ofereça retirada no local e delivery próprio (se possível) para evitar taxas de apps.
Confirme horário de entrega com antecedência e seja pontual.
Imagem: Shutterstock
Descubra como o Fort Atacadista surpreendeu na feira com degustações, parcerias de peso e a nova plataforma voltada para empreendedores do food service. Confira também os detalhes da promoção "Esse Carrinho é Meu - Fort Atacadista e Seara"!
Veja como você pode usar a IA no dia a dia do seu negócio para ganhar tempo, aumentar sua produtividade e melhorar a comunicação com os clientes
Para os empreendedores do ramo de alimentação, o inverno pode ser um desafio, já que muitos clientes tendem a ficar mais em casa nesse período, sendo importante repensar algumas estratégias de marketing para atrair a clientela.
Pequenas ações no dia a dia podem transformar a experiência do cliente e impulsionar os resultados do seu negócio.